Case study

Okka Direct

  • Client: Arzum
  • Year: 2014
Notice: Undefined variable: attributes_teatre in /usr/home/stimulo.com/web/wp-content/themes/PDP/single-avada_portfolio.php on line 47

Gràcies a la col.laboració amb Arzum, ara pots descobrir la cultura tradicional del cafè turc i fruir de la millor experiència tant a casa, com a la cafeteria o als restaurants.

Al segle XVI, els primers grans de cafè van arribar a Istanbul. Des de llavors, el cafè ha estat un patrimoni històric clau per entendre la cultura turca. Les reunions familiars o les celebracions amb amics eren els moments en què tradicionalment es gaudia del cafè. Arzum, una de les marques líders de SDA a Turquia, va decidir connectar la tradició i la tecnologia per oferir als amants del cafè un dispositiu premium. Per això, Arzum i Stimulo es van associar per desenvolupar un aparell innovador capaç de fer el cafè tradicional turc d’una manera senzilla.

Per tal d’esbrinar què buscaven els amants del cafè turc, els vam entrevistar. La investigació va revelar el que valoraven els consumidors quan prenien cafè turc: escuma espessa, sabor amarg i aroma ric. Seguint el mètode tradicional d’elaboració del cafè, hem utilitzat un escalfador d’inducció que controlava perfectament la temperatura i bullia el cafè diverses vegades. Simulant la cullera que s’utilitzava tradicionalment per remenar el cafè, vam afegir un agitador per aconseguir un sabor, textura i aroma perfectes.

Quan vam preguntar als usuaris sobre el funcionament de la màquina, van valorar un procés de neteja automàtic i una interfície clara. I així ho vam fer … la màquina de cafè es neteja automàticament simplement prement un botó.

Analitzant els diferents agents del mercat

Després d’analitzar els diferents agents (marques, tecnologies, innovacions i funcionalitats) del mercat, vam trobar que la majoria de màquines de cafè eren molt similars quant a funcionalitat, geometries, colors i materials. Donada la gran diferència entre el cafè exprés i el cafè turc, vam haver de dissenyar un producte que fos disruptiu respecte de les cafeteres convencionals, però que tingués al mateix temps fortes arrels en la cultura otomana. És per això que vam dissenyar una cambra cilíndrica on es prepara el cafè i al mateix temps comunica clarament la nova  manera d’elaborar el cafè. No hi ha càpsules, però sí cafè en pols. La connexió amb la cultura turca del cafè l’hem potenciat al incorporar un anell de coure al voltant d’aquesta cambra, que te el seus origens en el recipient tradicional (cesve) on s’ha cuinat el cafè al llarg de generacions.

Més enllà de crear aquest link emotiu, el fet més determinant i diferencial respecte als competidors es que el cafè s’aboca  directament a la tassa. Aquest fet es clau per crear un aroma i espuma perfecte.

Arzum i stimulo van decidir crear una nova marca per situar el producte on mereixia estar: al mercat de gamma alta.

A mesura que el projecte de disseny de producte anava avançant va quedar clar al llarg de les diferents reunions entre Arzum i Stimulo, era que la marca Arzum necessitava un nou posicionament per aquest nou segment de mercat. L’objectiu era pivotar d’un segment mig a un mercat de gamma alta. El resultat va ser la creació d’una nova marca per situar el producte allà on es mereixia: al mercat Premium. Va ser en aquest punt que juntament amb el nostre soci de marca BatlleGroup, vam crear OKKA, una submarca d’Arzum que comunica els valors de qualitat i innovació d’aquesta revolucionària màquina de cafè.

Des de la nostra oficina a la Xina, vam treballar en estreta col·laboració amb el fabricant establert a Shenzhen per tal d’optimitzar la industrialització. Això va accelerar de manera substancial a la pressa de decisions i el projecte.

Product launch

1/3

Project process