Case study

Okka Direct

  • Client: Arzum
  • Year: 2014
Notice: Undefined variable: attributes_teatre in /usr/home/stimulo.com/web/wp-content/themes/PDP/single-avada_portfolio.php on line 47

Gracias a la colaboración con Arzum, ahora puedes descubrir la cultura tradicional del café turco y disfrutar de la mejor experiencia tanto en casa, como en las cafeterías o restaurantes.

En el siglo XVI, los primeros granos de café llegaron a Estambul. Desde entonces, el café ha sido un patrimonio histórico clave para entender la cultura turca. Las reuniones familiares o las celebraciones con amigos eran los momentos en que tradicionalmente se disfrutaba del café. Arzum, una de las marcas líderes de SDA en Turquía, decidió conectar la tradición y la tecnología para ofrecer a los amantes del café un dispositivo premium. Por ello, Arzum y Stimulo se asociaron para desarrollar un aparato innovador capaz de hacer el café tradicional turco de una manera sencilla.

Con el fin de averiguar qué buscaban los amantes del café turco, los entrevistamos. La investigación reveló lo que valoraban los consumidores cuando tomaban café turco: espuma espesa, sabor amargo y aroma rico. Siguiendo el método tradicional de elaboración del café, hemos utilizado un calentador de inducción que controlaba perfectamente la temperatura y hervía el café varias veces. Simulando la cuchara que se utilizaba tradicionalmente para remover el café, añadimos un agitador para conseguir un sabor, textura y aroma perfectos.

Cuando preguntamos a los usuarios sobre el funcionamiento de la máquina, valoraron un proceso de limpieza automático y una interfaz clara. Y así lo hicimos … la máquina de café se limpia automáticamente simplemente pulsando un botón.

Analitzando los diferentes agentes del mercado

Después de analizar los diferentes agentes (marcas, tecnologías, innovaciones y funcionalidades) del mercado, encontramos que la mayoría de máquinas de café eran muy similares en cuanto a funcionalidad, geometrías, colores y materiales. Dada la gran diferencia entre el café expreso y el café turco, tuvimos que diseñar un producto que fuera disruptivo respecto de las cafeteras convencionales, pero que tuviera al mismo tiempo fuertes raíces en la cultura otomana. Es por eso que diseñamos una cámara cilíndrica donde se prepara el café y al mismo tiempo comunica claramente la nueva manera de elaborar el café. No hay cápsulas, pero sí café en polvo. La conexión con la cultura turca del café la hemos potenciado al incorporar un anillo de cobre alrededor de esta cámara, que tiene sus orígenes en el recipiente tradicional (cesve) donde se ha cocinado el café a lo largo de generaciones.

Más allá de crear este link emotivo, lo más determinante y diferencial respecto a los competidores es que el café se vierte directamente en la taza. Este hecho es clave para crear un aroma y espuma perfecto.

Arzum i stimulo van decidir crear una nova marca per situar el producte on mereixia estar: al mercat de gamma alta.

A medida que el proyecto de diseño de producto iba avanzando quedó claro a lo largo de las diferentes reuniones entre Arzum y stimulo, era que la marca Arzum necesitaba un nuevo posicionamiento para este nuevo segmento de mercado. El objetivo era pivotar de un segmento medio a un mercado de gama alta. El resultado fue la creación de una nueva marca para situar el producto allí donde se merecía: el mercado Premium. Fue en este punto que junto con nuestro socio de marca Batllegroup, creamos OKKA, una submarca de Arzum que comunica los valores de calidad e innovación de esta revolucionaria máquina de café.

Desde nuestra oficina en China, trabajamos en estrecha colaboración con el fabricante establecido en Shenzhen para optimizar la industrialización. Esto aceleró de manera sustancial a la toma de decisiones y el proyecto.

Product launch

1/3

Project process